Ail en poudre Bio et Français - 250 g

Description du produit « Ail en poudre Bio et Français - 250 g »

Ail en poudre soluble Bio et Français - 250 g

Allium sativum

Sans gluten

• Origine France
• Granulométrie : 100-120 mesh
• Non élaboré à partir d'OGM et exempt d'ionisation
• 100% végétal
• Déshydraté à basse température
• Qualité CRUE
• 1 cuillière à café correspond à 8 gousses d'ail

Bienfaits de l'ail

Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l’efficacité de ce produit.

Origine de l'ail

L'ail, ou allium sativum, est connu depuis des millénaires et appartient à la famille des liliacées (sous-famille des alliacées). On nomme aussi l'ail commun Thériaque des pauvres ou des paysans. Il s'agit d'une plante qui aurait été cultivée par les Sumériens au bord de la méditerrannée depuis près de 5 000 ans. Il serait issu des plaines de l'Est du Kazakhstan ou de l'Ouzbékistan. Il se serait alors propagé vers la Chine puis près du bassin méditerranéen. L'ail est récolté en été, juillet-août, et s'adapte à tout type de climat.

D'ores et déjà, à l'époque des pharaons, en Egypte, l'ail été utilisé pour ses propriétés nutritives. Le très célèbre historien Hérodote comptait que de l'ail était donné aux manoeuvres qui construisaient les pyramides afin de leur donner de la force. De par son efficacité, l'ail est alors considéré comme divin. A tel point que Khéops avait une image gravée d'un ail à l'intérieur même de sa pyramide. Les Egyptiens l'utilisaient aussi pour les momifications, contre les blessures de serpents ou encore pour les accompagner vers l'au-delà.

Les Grecs, quant à eux, l'utilisaient pour lors des Jeux Olympiques avant l'effort.

Les Gaulois étaient de grands consommateurs d'ail et c'est d'ailleurs à la demande de Louis le Pieux, fils de Charlemagne, que la culture d'ail se fit dans les jardins royaux. Mais c'est sous le règne d'HEnri IV (1553-1610) que l'ail était considéré comme une plante noble.

Une tradition béarnaise voulait que la bouche des nouveaux-nés soit frottée avec une gousse d'ail par le grand-père du futur roi afin de le protéger du mal et de lui conférer la force du chef.

De nos jours, de nombreuses foires et fêtes sont réservées à l'ail, permettant de réaliser de véritables chefs d'oeuvres. 

L'ail est composé d'une grande tige creuse, de nombreuses feuilles et fleurs blanches ou rosées regroupées en ombrelles ainsi que d'un bulbe constitué de 10 à 16 bulbilles arquées (ou caïeux ou gousses d'ail) blancs ou rosés entourés d'une membrane blanche.

Ingrédients

• 100% d'ail en poudre Bio* Français
• * issue de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Calorie : 332 kCal / 1384 kJ
• Sodium : 0,041 g
• Fibres : 4,72 g
• Sucre : 2.4 g
• Acides gras saturés : 0,2 g
• Protéines : 17 g
• Glucides : 73 g
• Lipides : 0,7 g
• Sels : 0,15 g

Conseils d'utilisation

Selon vos besoins, vous pouvez consommer de 2 à 18 g d'ail crue en poudre soluble par jour.

Déclaration des allergènes

• Sans lactose
• Sans produit artificiel arômes
• Sans OGM
• sans soja
• sans sucre ajouté
• sans gélatine
• Sans gluten
• peut contenir des traces de fruits à coques

Recommandations

• Convient aux végétariens et aux personnes allergiques
• Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée
• Tenir hors de portée des enfants