Envie d'un plaisir pour vos papilles tout en finesse et sensualité ? Il s'agit de truffes en chocolat cru aux pépites de spiruline. Dès que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer !
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Sans gluten - Sans lactose
Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française,
nous faisons aucune déclaration au sujet de l’efficacité de ce produit.
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Kissmi est issue de la fabrication Française ! Celle-ci est fabriquée par Rrraw, fondé par Frédéric MArr, artisan du chocolat cru. Tous les ingrédients sont issus d'une agriculture biologique certifiée et ont été sélectionnés pour leur grande qualité.
Vous trouverez dans votre boîte 16 truffes de chocolat cru aux pépites de spiruline. Les fèves de cacao ont été broyées à froid afin que toutes les vertus nutritionnelles soient conservées. Le cacao, en plus d'être bon, est un antioxydant et vous apportera magnésium, calcium, phosphore et potassium.
Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l'utilisaient comme moyen d'échange (monnaie ou troc) et comme boisson.
Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg de fèves séchées. Une fois cueillies, elles sont cassées à l'aide d'un gourdin ou d'une machette afin d'extraire les graines enrobées d'une pulpe blanche, appelée "mucilage" : il s'agit de l'écabossage.
Ensuite, les fèves sont triées, nettoyées et mises à fermenter durant 4 à 6 jours à l'intérieur de caisses en bois recouvertes de feuilles de bananiers : cela permet le développement d'arôme suite à une réaction chimique naturelle entre les fèves de cacao et les feuilles de bananiers. Cette étape sert à liquéfier le mucilage.
Une deuxième fermentation a lieu où la pulpe se transforme en vinaigre. Les fèves sont alors nettoyées, aérées et séchées au soleil sur des claies ou dans des séchoirs artificiels. Cette opération durent d'une à deux semaines : il faut à la fois éviter la moisissure et l'acidité. Ainsi, les fèves de cacao peuvent être mangées crues.
Enfin, brassage à air chaud et calibrage sont les dernières étapes des fèves de cacao. Les fèves plates servent à fabriquer la poudre et le beurre de cacao. Les fèves dodues sont grillées entre 120°C et 140°C puis torréfiées. Les fèves sont alors concassés donnant les morceaux de cacao : les graines sont pelées et coupées en morceaux. Afin d'obtenir obtenir la poudre de cacao, les fèves sont délicatement broyées.
Kissmi saura égayer vos papilles de manière Biologique, sans gluten, solidaire et consommable par les végans.
Notre mélange ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur :
il est exempt de tout ingrédient artificiel ou d’origine animale.
A déguster :
Réglementation sur les compléments alimentaires selon le décret n°2006-352
La quantité consommable recommandée ne doit pas être dépassée.
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée.
Garder hors de portée des enfants.
Ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.
Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.
Faites l'équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour.
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