Le secret du Moringa
Publié par Sante-Bio dans nouveau le 12/06/2019 à 10:57
7 raisons de comsommer cette herbe, ses fruits et ses feuilles
Le moringa est un arbre qui pousse dans les contreforts de l'Himalaya. Habituellement, cet arbre atteint une hauteur de 10 mètres. En raison des nombreux bienfaits pour la santé que l'on attribue au moringa, ainsi que de sa riche composition nutritionnelle, cette herbe est très souvent aussi appelée "arbre miraculeux". Toutes les parties de cette plante sont comestibles (feuilles, fleurs, racines et graines).
Valeur nutritionnelle du moringa
Les feuilles de moringa contiennent 90 nutriments et 45 antioxydants. Elles sont riches en protéines, en vitamines : A, B, C, et minéraux. 100 g de feuilles de moringa contiennent 2 fois plus de protéines que 100 g de yaourt, 4 fois plus de calcium que 100 g de lait, autant de potassium que dans 100 g de banane, autant de vitamine A que dans 100 g de carotte et 3 fois plus de vitamine C que dans 100 g d'orange.
Comment consommer le moringa ?
La dose quotidienne recommandée de moringa est de 3 à 6 g (un peu moins qu'une cuillère à café). Cette super plante peut être un excellent complément à de nombreuses recettes. Vous pouvez ajouter du moringa en poudre dans votre smoothie du matin ou l'utiliser comme épice dans votre salade. Ceux qui ne veulent pas l'ajouter à leur nourriture peuvent dissoudre la poudre dans un verre d'eau tiède et le boire.
Voici un exemple de recette d'un smoothie du matin.
Ingrédients :
200 ml de lait d'amandes
1/2 cuillère à café de moringa de fond
1/2 cuillère à café de cannelle
1 banane
Mixez le tout et buvez !
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