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Expresso à l'ail noir : Une Alliance Audacieuse

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Ristretto intense à l'ail noir

Expresso à l'ail noir : Une Alliance Audacieuse

 

 

Cette recette apporte une touche innovante à l'espresso traditionnel, en combinant les arômes intenses du café avec la saveur unique et profonde de l'ail noir.

 

Ingrédients :

  • Café moulu de votre choix
  • Poudre d'ail noir

Proportions :

  • 2/3 de café moulu
  • 1/3 de poudre d'ail noir

Matériel :

  • Machine à espresso ou cafetière italienne
  • Moulin à café (si utilisation de grains entiers)
  • Tasse à espresso

 

Préparation :

1. Si vous partez de grains de café entiers, commencez par les moudre. Assurez-vous d'obtenir la granulométrie adaptée à votre machine à espresso.

2. Mélangez 2/3 de café moulu avec 1/3 de poudre d'ail noir. Remuez bien pour que la poudre d'ail noir soit uniformément répartie dans le café moulu.

3. Placez le mélange dans le porte-filtre de votre machine à espresso et tassez-le légèrement.

4. Préparez votre espresso en suivant les instructions habituelles de votre machine, en veillant à respecter les temps d'extraction pour obtenir un espresso riche et équilibré.

5. Servez immédiatement dans une tasse préchauffée.

Conseil d'utilisation :

Cet espresso à l'ail noir est idéal pour ceux qui aiment expérimenter avec des saveurs audacieuses et originales. La proportion de poudre d'ail noir apporte un goût distinctif sans masquer les arômes naturels du café. C'est une expérience de dégustation unique, parfaite pour les amateurs de café à la recherche de nouvelles sensations gustatives.

poudre d'ail noir

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