Boisson Joie de vivre Bio - 160 g

hanoju

Boisson joie de vivre Bio - 160 g Délicieux mélange de plantes biologiques à base de cacao, lucuma, baobab et maca.

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- 40%Promotion du 16/01/2019 au 31/05/2019

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Description

Boisson Joie de Vivre Bio

160 g

 

 

 

Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française, nous faisons aucune déclaration au sujet de l’efficacité de ce produit.

 

 

 

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Origine

 

 

Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l'utilisaient comme moyen d'échange (monnaie ou troc) et comme boisson.

Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg de fèves séchées. Une fois cueillies, elles sont cassées à l'aide d'un gourdin ou d'une machette afin d'extraire les graines enrobées d'une pulpe blanche, appelée "mucilage" : il s'agit de l'écabossage.

Ensuite, les fèves sont triéesnettoyées et mises à fermenter durant 4 à 6 jours à l'intérieur de caisses en bois recouvertes de feuilles de bananiers : cela permet le développement d'arôme suite à une réaction chimique naturelle entre les fèves de cacao et les feuilles de bananiers. Cette étape sert à liquéfier le mucilage.

Une deuxième fermentation a lieu où la pulpe se transforme en vinaigre. Les fèves sont alors nettoyées, aérées et séchées au soleil sur des claies ou dans des séchoirs artificiels. Cette opération durent d'une à deux semaines : il faut à la fois éviter la moisissure et l'acidité. Ainsi, les fèves de cacao peuvent être mangées crues.

Enfin, brassage à air chaud et calibrage sont les dernières étapes des fèves de cacao. Les fèves plates servent à fabriquer la poudre et le beurre de cacao. Les fèves dodues sont grillées entre 120°C et 140°C puis torréfiées. Les fèves sont alors concassés donnant les morceaux de cacao : les graines sont pelées et coupées en morceaux.

 

Le Lucuma, aussi appelé "l'or des Incas", est un fruit produit par la Pouteria lucuma depuis 1531. Il s'agit d'un arbre très productif, originaire des Andes, à feuilles persistantes, de la famille des Sapotaceae. Cet arbre peut produire jusqu'à 500 fruits durant une année. L'abondance de ses fruits pour un seul arbre explique la vénération des Incas pour celui-ci. En effet, il était source de nourriture dans les périodes difficiles comme de mauvaises récoltes ou de faibles réserves. D'autres pays ont essayé de planter ces arbres en vain. Ils ne poussent que dans des zones tropicales et en altitude (plus de 1000 m d'altitude pour une meilleure pousse).

La poudre est extraite du fruit, dont la forme est ovoïde, et mesure de 5 à 8 cm de long. A maturation, la Lucuma possède une peau verte dorée et sa chair est farineuse et de couleur orangée.

Dans les temps anciens, la Lucuma étaient présent sur les images des poteries de la culture Mochica, témoignant de son usage alimentaire ancestral.

Son goût sucré et sa texture onctueuse permettent de l'intégrer à tous vos plats. Qu'ils soient salés ou sucrés, elle se marie parfaitement avec tout type d'ingrédients. Elle remplace à la fois le sucre, la farine, ou encore les oeufs (une cuillère de 20 g correspond à un oeuf). Surtout utilisée dans les desserts, elle peut également s'intégrer à votre petit-déjeuner ou la nourriture pour bébé. La Lucuma est plus populaire que le chocolat au Pérou.

 

Le Baobab (Adansonia digitata) est un arbre originaire des pays tropicaux tels que l’Afrique de l’Ouest, les îles Comores et Madagascar. Il pousse sur les régions semi-arides et arides sous un climat tropical. On en retrouve également en Afrique du Sud et quelques variétés ont été exportées vers la Floride et l’Océanie, là où le climat est jugé favorable à son développement.

Les fruits du Baobabappelés aussi pain de singe, ont un goût acidulé. Il possèdent une coque rigide et longue (jusqu’à 30 centimètres) où se logent de nombreuses graines enveloppées de pulpe blanche. Sa chair offre un formidable concentré de micronutriments.

Prendre du baobab Bio permet d'avoir une richesse nutritive doublée et une abondance de fibres solubles : jusqu’à 45 %.

 

La maca (Lepidium meyenii) est un tubercule de la famille des choux et des radis qui pousse sur les hauts plateaux des Andes, où elle constituait la base de l’alimentation, fraîche ou séchée. Parfois appelée « ginseng péruvien », elle ne fait pas partie de la famille des ginsengs et n'est pas une plante dite "adaptogène".

En Quechua, l’une des langues des Incas, « Ma » signifie « cultivé en montagne » et « Ca » « nourriture fortifiante ».

Pour être séchées, les racines de Maca doivent rester exposées au soleil à haute altitude durant plus de deux mois afin de conserver toutes leurs propriétés. Elle est ensuite broyée en poudre et fait aujourd’hui encore partie de l’alimentation des populations andines pour sa valeur énergétique. Cette « farine » de Maca est toujours consommée cuite.

La valeur nutritionnelle de la racine de maca séchée est élevée. La composition moyenne est de 60 à 75 % glucides, 10 à 14 % protides, 8,5 % fibres et 2,2 % lipides.

 

 

 

Ingrédients

 

 

  • 70 g de poudre de Cacao Bio*
  • 30 g de poudre de fruit de Lucuma Bio*
  • 30 g de poudre de fruit de Baobab Bio*
  • 30 g de poudre de Maca Bio*

​*issus d'une culture biologique contrôlée

 

 

Notre poudre ne contient ni arômes, ni colorants, ni conservateurs :

elle est exempte de tout ingrédient artificiel.

 

 

 

Conseils d'utilisation

 

 

Pour un complément alimentaire, prendre 2 (environ 10 g) à 3 fois par jour 1 cuillère à café bombée de poudre Joie de Vivre Bio (environ 16 g) à mélanger dans environ 250 ml de liquide (eau, jus de fruit, lait, smoothie, ...) avec un fouet ou dans un shaker. A consommer de préférence une demie-heure avant le repas. Ce paquet contient environ 36 portions et est à utiliser idéalement pour une cure de 4 semaines.

 

 

 

Valeurs nutrionnelles

 

 

Informations nutritionnelles pour 100 g de boisson Joie de Vivre Bio
Informations nutrionnelles Pour 100 g Par portion (10 g)
Calories 344 kcal / 1440 kJ 34 kcal / 142 kJ
Lipides 8,4 g 0,84 g
dont acides gras saturés 1,1 g 0,11 g
Glucides 63 g 6,3 g
dont sucre 13 g 1,3 g
Protéines 10 g 1 g
Sel 0,02 g 0,002 g
Fibres alimentaires 21 g 2,1 g

 

 

 

Informations complémentaires

 

 

  • Convient aux personnes végétariennes, végétaliennes et véganes
  • Le baobab peut contenir des traces d'allergènes (oeuf, soja, gluten, lait, noix)

 

 

 

Composition, forme et couleur de l'emballage

peuvent différer des photos du produit.

 

 

 

 

Réglementation sur les compléments alimentaires selon le décret n°2006-352

 

 

La quantité consommable recommandée ne doit pas être dépassée.

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée.

Garder hors de portée des enfants.

 

 

Ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.

Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.

Faites l'équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour.

Caractéristiques

  • 70 g de poudre de Cacao Bio*
  • 30 g de poudre de fruit de Lucuma Bio*
  • 30 g de poudre de fruit de Baobab Bio*
  • 30 g de poudre de Maca Bio*
  • ​*issus d'une culture biologique contrôlée

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LAURA
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Assez déroutant pour moi...Je ne sais pas....Je m'attendais certainement à plus de cacao....Et je ne connais pas le lucuma...Il faut le mélanger à sa boisson préférée : cacao, laits végétaux aux noisettes bio par exemple.

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