Fruits sec bio – Tout ce qu’il faut savoir

Adopter une alimentation saine et équilibrée au quotidien est recommandé pour la santé et le bien-être. Cela passe aussi par la consommation de fruits sec bio. Ceux-ci possèdent des atouts non négligeables, tant au niveau nutritionnel qu’au niveau gustatif, mais aussi concernant la conservation. Nous faisons le point sur cette catégorie d’aliment.

Fruits sec bio - Les bienfaits

Les fruits sec bio sont riches en acides gras mono-insaturés ou oméga 9. Ils sont également pourvus en polyinsaturés ou oméga 3 et oméga 6. Par contre, ils sont pauvres en acides gras saturés, ce qui en font des aliments excellents pour le système cardio-vasculaire. La consommation de fruits secs ou fruits séchés permet ainsi l’équilibrage de nos apports en lipides. Enfin, il faut aussi savoir que les fruits secs constituent une excellente source de vitamine.

Les fruits secs ou fruits séchés sont fournis en acides gras essentiels, en fibres, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments comme le potassium, le magnésium, le fer, le calcium, le sélénium, le zinc , le cuivre ou encore la manganèse. Ce sont aussi d’excellentes sources d’énergie grâce à leur teneur en glucides. Il est conseillé de consommer des fruits secs ou des fruits déshydratés au quotidien, mais toujours avec modération.

En effet, il faut savoir que les fruits secs biologiques sont caloriques. Les intégrer dans l’alimentation au quotidien est conseillé, mais avec parcimonie pour éviter les excès en calories. Chez les sportifs, ils sont particulièrement recommandés pour le bon fonctionnement des muscles. En effet, les fruits secs aident au renforcement musculaire et favorisent la récupération. Il est plus efficace d’en prendre avant l’effort s’il s’agit d’un fruit sec et après l’effort s’il s’agit d’un fruit déshydraté.

Enfin, les fruits sec bio possèdent d’autres bienfaits. Ils participent entre autres à l’amélioration du flux sanguin dans la mesure où ils sont des sources idéales d’arginine. Ils peuvent aussi booster l’organisme.

Les différentes catégories de fruits

On distingue deux catégories de fruits :

Les fruits sec bio qui regroupent les fruits à coque, les fruits oléagineux ou encore les fruits à écale. Ils constituent un excellent coupe-faim. Ce sont les amandes, les noix, les noix de pécan, les noisettes, les noix de cajou, les cacahuètes, les noix de macadamia, etc.

Les fruits séchés ou encore les fruits déshydratés sont des fruits frais que l’on a déshydratés. Ce sont les pommes séchées, les raisins, secs, les abricots séchés, les bananes séchées, les figues sèches, les pruneaux, les prunes, les dattes, les baies de goji, etc.