Le Fucoїdane, un supplément nutritionnel impressionnant !
Publié par AMINA HAMMOUCHE dans Sante-Bio le 09/12/2020 à 09:48
Le Fucoїdane, un supplément nutritionnel impressionnant !
Le fucoїdane, un polysaccharide extrait des algues marines, très populaire au Japon. Il parait que les personnes qui consomment de grandes quantités de fucoїdane au Japon disposent d'une vie plus saine et plus longue.
Ce polysaccharide a fait l'objet de plus de 700 études scientifiques pour ses multiples bienfaits sur la santé.
Le fucoїdane:
- Renforce et activer les défenses de l’organisme
- Empêche la coagulation du sang
- Baisse sensiblement l’hypertension sanguine
- Stabilise le niveau de sucre dans le sang
- Prévient les ulcères en luttant contre la bactérie Heliobactor pylori
- Soulage les problèmes digestifs et d’estomac
- Élimine du corps les métaux lourds et les substances chimiques dangereuses
- Possède des propriétés antivirales, bactéricides et anticancerigènes
- Stoppe les effets des radicaux libres grâce à son contenu élevé en puissants antioxydants.
D'où vient le fucoїdane?
Le fucoїdane est un polysaccharide sulfaté, de la famille des glucoses. On le trouve particulièrement dans les algues marines brunes comme le wakame, le mozuku et le kombus.
Les algues brunes et principalement le mozuku, font partie de l'alimentation de la population d'Okinawa depuis l'Antiquité. En fait, cette population a l'une des plus fortes consommations d'algues brunes par tête (1 gramme par jour et par personne). Okinawa est aussi la région où le taux de mort par cancer est le plus bas du Japon. Ces algues brunes sont particulièrement riches en fucoïdane. En raison de leurs effets bénéfiques sur la santé, elles ont été étudiées de façon importante par des scientifiques japonais.
Le principal ingrédient actif du fucoïdane est le fucose, un polysaccharide sulfaté et l'un des huit sucres biologiques essentiels récemment identifiés comme absolument indispensables pour la communication de cellule à cellule par les glycoprotéines et les glycolipides.
Généralement, seuls le glucose et le galactose sont présents dans les aliments que nous consommons. Habituellement nous ne consommons pas de fucose et devons le produire à l'aide d'une multitude de réactions enzymatiques différentes des molécules intermédiaires . Si, au cours de ce processus de conversion, un problème intervient pendant l'une quelconque de ces étapes (à cause d'une toxine, d'un stress
), notre organisme pourrait être privé de ce précieux composant avec pour résultats une grave maladie chronique.
Quelques Recherches sur les effets bénéfiques du fucoїdane sur la santé
Les recherches scientifiques sur le fucoïdane ont débuté dans les années 1970 et, depuis, il a fait l'objet de près de 700 publications. L'ensemble des résultats de ces recherches, associé aux données anecdotiques fournies par le long passé d'utilisation des algues brunes riches en fucoïdane au Japon, à Hawaï et aux îles Tonga, indique que le fucoïdane semble capable de soulager un grand nombre problèmes de santé.
Un puissant antioxydant
En raison de sa structure chimique, des chercheurs ont pensé que le fucoïdane pouvait être un antioxydant. Des essais ont été réalisés pour le vérifier. Le fucoïdane combat avec efficacité les radicaux libres et, en particulier, les radicaux hydroxydes.
Les calculs rénaux sont formés en majorité par de l'oxalate de calcium, connu pour induire des radicaux libres qui endommagent la membrane rénale. Une étude a confirmé les effets bénéfiques du fucoïdane sur les lésions radicalaires induites par l'oxalate sur des rats.1
Une activité anticancéreuse
Le fucoïdane semble agir par deux mécanismes anticancéreux : l'apoptose qui provoque la destruction de certains types de cellules cancéreuses à croissance rapide et en détruisant directement des cellules cancéreuses sans affecter les cellules saines.
Une étude in vitro publiée en 2010 montre que le fucoïdane, induit la mort des cellules leucémiques humaines grâce entre autres à la production d’oxyde nitrique (NO)2. Les auteurs mentionnent que le fucoïdane pourrait augmenter l’efficacité des agents de chimiothérapie traditionnels pour provoquer la mort des cellules cancéreuses. Dans une autre étude in vitro, le fucoïdane a détruit des cellules du sein cancéreuses3. Selon les auteurs, le fucoïdane est un composé prometteur dans la prévention du cancer du sein et sa valeur thérapeutique mérite d’être analysée.
Une action modulatrice sur des facteurs de croissance
La modulation de facteurs de croissance contribue à une grande partie des effets biologiques du fucoïdane, comme l'inhibition de tumeurs ou de la prolifération des muscles lisses vasculaires.
Des facteurs de croissance (comme le fibroblaste growth factor) ont besoin de cofacteurs (comme l'héparine) pour être stables et exercer leurs effets sur les cellules. Cette activité de modulation d'un facteur de croissance a été appliquée à la revascularisation d'un membre ischémique par une fraction de fucoïdane riche en sulfate qui a été injecté par voie intraveineuse à un rat.
Contrairement à son effet sur les fibroblastes, le fucoïdane inhibe la prolifération des cellules des muscles lisses. Cet effet est intéressant dans la prévention et le traitement des occlusions artérielles qui peuvent se produire à la suite de la pose de stents dans le cœur de patients. Il a récemment été démontré avec une fraction de fucoïdane de faible poids moléculaire administré à des lapins par voies intraveineuse et intramusculaire 4.
Des propriétés antivirales
Le fucoïdane exerce de puissantes propriétés antivirales à l'égard de virus comme le VIH ou le virus de l'herpès. Son mécanisme d'action n'est pas celui d'un agent directement virucide. Il semble plutôt bloquer les récepteurs des cellules à la surface de l'hôte que le virus utilise normalement pour pénétrer à l'intérieur de la cellule. Le fucoïdane inhibe également l'enzyme transcriptase reverse que le VIH utilise pour se copier lui-même dans le génome de la cellule hôte.
Dans une petite étude clinique, des sujets ont pris par voie orale 2,24 g par jour de fucoïdane pendant 10 jours. Cette supplémentation a amélioré la guérison d'infections par des virus de l'herpès et a inhibé leur réactivation 5.
Des effets bénéfiques pour l'estomac
Un essai clinique montre que le fucoïdane traite l'inflammation de l'estomac (les gastrites) ainsi que les ulcères de l'estomac ou du duodénum provoqués par l'infection à Helicobacter pylori et protège la membrane gastrique mucosale des lésions. Il agit en inhibant l'adhésion de la bactérie 6.
L'administration par voie orale de 1,5 à 4,5 mg/kg de fucoïdane par jour pendant deux semaines a soulagé les symptômes d'une dyspepsie non ulcéreuse 7.
Une activité anticoagulante et antithrombotique
Développer une alternative cliniquement efficace à l'héparine qui est dérivée de la muqueuse de porc présente de nombreux intérêts.
In vivo, le fucoïdane est un puissant inhibiteur de l'agrégation plaquettaire. Il a une activité spécifiquement anticoagulante similaire à celle de l'héparine avec de bonnes qualités potentiellement antithrombotiques8. Comme l'héparine, le fucoïdane peut lier les facteurs de croissance, les déplacer et les protéger.
Active le système immunitaire
Une étude a examiné in vitro l'effet immunomodulateur du fucoïdane. Des lymphocytes de rate de souris deviennent cytotoxiques pour des cellules tumorales après avoir été mis en culture avec du fucoïdane. . Les résultats d'une étude suggèrent que le fucoïdane est un activateur des lymphocytes et des macrophages et que cette propriété pourrait participer à son efficacité dans l'immunoprévention du cancer 9.
Protège de l'ischémie
Une étude a démontré que le prétraitement des progéniteurs endothéliaux circulants par le fucoїdane, améliore leur capacilté pro-angiogène in vitro et ni vivo, et protège le muscle de la nécrose, ce qui lui confère une place de traitement de choix de l'ischémie10.
Favorise la régénération cellulaire
Des études ont montré que le fucoïdane aide à mobiliser les cellules souches qui permettent à l'organisme de remplacer les cellules mortes, permettant ainsi la régénération des tissus et des organes.
Les cellules souche hémapoiétiques sont des cellules souches du sang qui se différencient en lignées de cellules immunitaires et probablement de cellules d'autres types de tissus. On a observé que le fucoïdane a un puissant effet mobilisateur de longue durée lorsqu'il est injecté dans le péritoine de souris11,12 .
Une étude clinique dans laquelle des volontaires en bonne santé ont ingéré pendant 12 jours quotidiennement 3 g de fucoïdane a démontré une augmentation significative de la proportion de cellules souches hémapoiétiques dans le sang périphérique. Aucun effet secondaire n'a été observé. Cette étude confirme que le fucoïdane pris par voie orale a des effets biologiques marqués.
Bloque les sélectines
Les sélectines sont des récepteurs cellulaires importants pour l'adhérence des leucocytes sur les parois capillaires et les infiltrations dans les tissus qui en découlent. Parce qu'il semble capable de bloquer efficacement les sélectines, le fucoïdane pourrait se révéler utile dans la prévention du recrutement post-ischémique de leucocytes responsables de lésions sur les organes, appelées blessure de reperfusion. L'inhibition de lésions rénales a été observée sur des rats auxquels du fucoïdane avait été donné par voie orale pendant 30 jours13.
Combat les allergies
Une surproduction d'immunoglobulines E (IgE) se produit par une activation de l'immunité humorale dans le cas d'allergies comme celle aux pollens.
Des souris ont été immunisées par un allergène, de l'ovalbumine, pour examiner l'effet du fucoïdane sur l'état allergique. Le fucoïdane réduit le niveau des IgE, le support immunologique de l'hypersensibilité immédiate, qu'il soit administré par voie orale à titre préventif ou en traitement14.
Augmente la formation de la matrice osseuse
Une récente étude menée en 2013 sur l'amélioration du potentiel ostéogénique des cellules souches mésenchymateuses issues du tissue adipeux humain, afin d'augmenter la formation de matrice osseuse en territoire ischémique, a montré que le fucoïdane, était capable de former la matrice osseuse15.
Références
Rédigé par Amina Hammouche diplomée en Ingénierie Nutraceutique (compléments alimentaires et produits diététiques).
1. Renal peroxidative changes mediated by oxalate: the protective role of fucoidan, Life Sci., 2006 Oct 4, 79(19): 1789-95 e-pub 2006 June 16.
2. Jin JO, Song MG, et al., The mechanism of fucoidan-induced apoptosis in leukemic cells: Involvement of ERK1/1, JNK, glutathione, and nitric oxide. Mol.Carcinog. 2010;49:771-82.
3. Yamasaki M et al; Fucoidane induces apoptosis through activation of caspase-8 on human breast cancer MCF-7 cells. J Agric food Chem. 2009 sep 23;57(18):8677-82.
4. Deux J.F. et al., Low molecular weight fucoidan prevents neointimal hyperplasia in rabbit iliac artery instent restenosis model, Arterioscler. Thromb. Vasc. Biol., 2002, 22(10) : 1604-1609.
5. Cooper R. et al., A preparation of Tasmanian undaria pinnatifida is associated with healing and inhibition of reactivation of herpes, BMC Complement Altern. Med., 2002, 2(1):11.
6. Shibata M. et al., Preventive effects of Cladosiphon fucoida against Pyloti infection in mongolian gerbils, Helicobacter, 2003, 8(1): 59-65.
7. Nagaoka M. et al., Anti-ulcer effects and biological activities of polysaccharides from marine algae, Biofactors, 2000, 12(1-4): 267-274.
8. Anticoagulant activity of fucoidan from brown algae Fucus evanescens of the Okhotst sea, Bull. Exp. Biol. Med., 2003 Nov, 136(5): 471-3.
9. Choi E.M. et al., Immunomodulating activity of arabinogalactan and fucoidan in vitro, J. Med. Food, 2005 Winter, 8(4): 446-53.
10. Sarlon G. et al., Effets pléiotropes du fucoidane sur la néoangionèse induite par les progéniteurs endothéliaux circulants in vivo. 2009.
11. Frenette P.S. et al., Sulfated glycans induce rapid hemapoietic progenitor cell mobilization: evidence for selectin-dependent and independent mecanisms, Blood, 2000, 96(7): 2460-2468
12. Sweeney E.A. et al., Sulfated polysaccharides increase plasma level of SDF-1 in monkeys and lice: involvement in mobilization of stem/progenitor cells, Blood, 2002, 99(1): 44-51.
13. Zhang O. et al., Effects of fucoidan on chronic renal failure in rats, Planta Med., 2003, 69(6): 537-541.
14. Fucoidan prevents C epsilon germline transcription and NF kappaB p52 dislocation of IgE production in B cells, Biochem. Biophys. Res. Ciommun., 2006 Nov, 350(3): 501-7.
15. Pereira Jessica. Effet d'un polysaccharide sulfaté, le fucoidane, sur la réparation osseuse induite par les cellules souches mésenchymateuses.Paris.2013.
