Barre Choco-Spiru Brownie Bio - 35 g

Description du produit « Barre Choco-Spiru Brownie Bio - 35 g »

Barre Choco-Spiru Bio

Cacao cru + Spiruline

35 g

Afin de nous soumettre aux exigences de la législation française,

nous faisons aucune déclaration au sujet de l’efficacité de ce produit.

Inscription à la newsletter

Les nouveautés et les bonnes affaires à ne pas manquer !

Origine

Les barres Chco-Spiru sont fabriquées en République Tchèque ! Tous les ingrédients sont issus d'une agriculture biologique certifiée et ont été sélectionnés pour leur grande qualité et leur bon goût : un plaisir Bio, végan et cru.

La barre Choco-Spiru est bonne pour le moral et la santé. Le cacao cru sera une source d'antioxydants, de magnésium et de fer. La spiruline vous apportera protéines, fer, vitamines et minéraux : elle nourrit et apporte de la vitalité.

La spiruline est une algue extrêmement  ancienne puisqu'elle aurait été présente à l'origine de la vie sur terre.  Elle a su se défendre contre toutes les agressions et traverser les siècles et les bouleversements climatiques. Les Aztèques et les Incas furent parmi les premiers à cultiver cette algue bleue-verte, comme un aliment complet, ce qui leur a permis de nourrir leur très large population. Aujourd'hui l'engouement  pour cette micro-algue et l'augmentation de sa demande a clairement développé sa culture à travers le monde. Dernièrement, plusieurs pays ont décidé de cultiver la spiruline pour ses vertus nutritionnelles comme la Chine, la Thaïlande, l'Inde, Hawaï,  et certains états d'Amérique comme la Californie. Le traitement des algues est 100 % naturel et ne demande aucun pesticide. Lorsque la micro-algue est récoltée, elle est alors séchée au soleil. La spiruline contient entre 50 et 70 % de protéines, ce qui est tout a fait exceptionnel.

Le Cacao est un fruit issu du cacaoyer poussant uniquement dans les pays tropicaux. Il doit son origine aux Mayas qui l'utilisaient comme moyen d'échange (monnaie ou troc) et comme boisson.

Le Cacao est enrobé par une coquille appelée cabosse. Chaque cabosse renferme entre 20 et 50 graines : 20 cabosses donnent 1 kg de fèves séchées. Une fois cueillies, elles sont cassées à l'aide d'un gourdin ou d'une machette afin d'extraire les graines enrobées d'une pulpe blanche, appelée "mucilage" : il s'agit de l'écabossage.

Ensuite, les fèves sont triées, nettoyées et mises à fermenter durant 4 à 6 jours à l'intérieur de caisses en bois recouvertes de feuilles de bananiers : cela permet le développement d'arôme suite à une réaction chimique naturelle entre les fèves de cacao et les feuilles de bananiers. Cette étape sert à liquéfier le mucilage.

Une deuxième fermentation a lieu où la pulpe se transforme en vinaigre. Les fèves sont alors nettoyées, aérées et séchées au soleil sur des claies ou dans des séchoirs artificiels. Cette opération durent d'une à deux semaines : il faut à la fois éviter la moisissure et l'acidité. Ainsi, les fèves de cacao peuvent être mangées crues.

Enfin, brassage à air chaud et calibrage sont les dernières étapes des fèves de cacao. Les fèves plates servent à fabriquer la poudre et le beurre de cacao. Les fèves dodues sont grillées entre 120°C et 140°C puis torréfiées. Les fèves sont alors concassés donnant les morceaux de cacao : les graines sont pelées et coupées en morceaux. Afin d'obtenir obtenir la poudre de cacao, les fèves sont délicatement broyées.

Ingrédients

• Dattes Bio
• Pâte de cacao crue Bio
• Cacao en poudre cru Bio
• Amandes Bio
• Noix de cajou Bio
• Sirop d'agave Bio
• Spiruline crue artisanale en éclats Bio

Notre barre ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur :

elle est exempte de tout ingrédient artificiel ou d’origine animale.

Valeurs nutrionnelles

Conseils d'utilisation

A déguster :

• Au goûter pour les enfants
• Lors d'une pause douceur pour les plus grands

Vous pouvez facilement la transporter avec vous dans votre sac à main, sac de sport ou bien votre sac de cours !

Recommandations

• Usage réservé aux adultes et aux enfants âgés de plus de 12 ans

• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes

Déclaration des allergènes

• Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame

Composition, forme et couleur de l'emballage

peuvent différer des photos du produit.

Réglementation sur les compléments alimentaires selon le décret n°2006-352

La quantité consommable recommandée ne doit pas être dépassée.

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée.

Garder hors de portée des enfants.

Ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.

Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.

Faites l'équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour.