6) De quelle manière doit-on manger les amandons d'abricots amers bio pour assurer la sécurité ?
Considérations et précautions relatives à la consommation d'amandons d'abricots amers
La consommation d'amandons d'abricots amers, qui sont souvent considérés comme une source naturelle de vitamine B17 ou d'amygdaline, soulève de nombreuses questions en raison de leur potentiel toxique. Il est crucial de bien comprendre les recommandations et les contre-indications associées à leur consommation pour garantir la sécurité des consommateurs. Ce chapitre abordera divers aspects liés à la consommation d'amandons d'abricots amers, tels que les quantités recommandées, les contre-indications pour certaines populations, les consultations avec des professionnels de la santé, ainsi que les précautions et les risques potentiels pour la santé. Des recherches hypothétiques seront également discutées pour explorer les mécanismes par lesquels l'amygdaline peut interagir avec diverses conditions de santé et populations spécifiques.
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6.A : Consommation responsable d'amandons d'abricots amers : Recommandations sur les quantités et méthodes de préparation pour minimiser les risques liés à l'amygdaline
Dans ce chapitre 6.A, nous aborderons la consommation responsable d'amandons d'abricots amers en fournissant des recommandations sur les quantités à consommer et les méthodes de préparation pour minimiser les risques liés à l'amygdaline. Bien que les amandons d'abricots amers soient considérés par certains comme ayant des propriétés bénéfiques pour la santé, ils contiennent également de l'amygdaline, une substance potentiellement toxique qui peut se décomposer en cyanure lorsqu'elle est ingérée. Afin d'éviter les risques pour la santé associés à la consommation de ces amandons, il est essentiel de suivre des directives sur les quantités appropriées et les techniques de préparation pour réduire la teneur en amygdaline. Nous explorerons également les mécanismes d'action de l'amygdaline et les éventuelles interactions avec d'autres composés alimentaires, ainsi que les effets à long terme sur la santé.
6.A.1 : Recherche sur les variations interindividuelles et les facteurs de sensibilité
Les recommandations concernant la consommation d'amandons d'abricots amers pourraient être adaptées en tenant compte des variations interindividuelles et des facteurs de sensibilité tels que le poids corporel, l'âge, le sexe, la génétique, et les conditions de santé préexistantes. Des études plus approfondies pourraient permettre de mieux comprendre comment ces facteurs influencent la réponse de chaque individu à l'amygdaline et d'établir des recommandations personnalisées.
6.A.2 : Exploration des méthodes de préparation et d'extraction pour réduire la toxicité
En plus de faire tremper les amandons dans de l'eau pour réduire la teneur en amygdaline, d'autres méthodes de préparation et d'extraction pourraient être étudiées, telles que la cuisson à haute température, l'ébullition, la déshydratation, la fermentation, ou l'utilisation d'enzymes spécifiques. Ces méthodes pourraient potentiellement minimiser davantage la toxicité des amandons d'abricots amers, tout en préservant leurs éventuels bienfaits pour la santé.
6.A.3 : Étude comparative de la teneur en amygdaline selon la source et la variété des abricots
La teneur en amygdaline des amandons d'abricots amers pourrait varier en fonction de la source, de la variété, et des conditions de culture des abricots. Des études comparatives pourraient être menées pour identifier les variétés d'abricots ayant une teneur en amygdaline plus faible, permettant ainsi aux consommateurs de faire des choix plus éclairés.
6.A.4 : Analyse des effets à long terme d'une consommation modérée et régulière
La consommation d'amandons d'abricots amers de manière modérée et régulière pourrait être préférable à une consommation sporadique en grandes quantités. Des études longitudinales pourraient être menées pour évaluer les effets à long terme de cette consommation modérée et régulière sur la santé, en tenant compte des variations interindividuelles.
6.A.5 : Recherche des effets potentiels sur la santé et la prévention des maladies
Des études pourraient être menées pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers, en respectant les recommandations de quantité et de préparation, pourrait présenter des avantages pour la santé, tels que des effets antioxydants, anti-inflammatoires, immunitaires ou cardiovasculaires. Ces recherches pourraient également explorer si les amandons d'abricots amers pourraient jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies.
6.A.6 : Suivi des métabolites de l'amygdaline et des biomarqueurs de toxicité
Le suivi des niveaux de métabolites de l'amygdaline, tels que le cyanure, dans le corps des personnes consommant des amandons d'abricots amers pourrait être utilisé pour évaluer leur exposition à la toxicité.
6.A.7 : Évaluation des mécanismes d'absorption et de métabolisation de l'amygdaline
Des études pourraient être menées pour examiner les mécanismes d'absorption et de métabolisation de l'amygdaline dans le corps humain. Cette connaissance pourrait aider à développer des stratégies pour minimiser la toxicité de l'amygdaline et optimiser son utilisation potentielle en tant que composé thérapeutique.
6.A.8 : Étude des effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la flore intestinale
La consommation d'amandons d'abricots amers pourrait avoir un impact sur la flore intestinale, qui joue un rôle important dans la digestion et l'absorption des nutriments. Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la composition et la fonction de la flore intestinale, ainsi que les conséquences potentielles sur la santé.
6.A.9 : Comparaison des amandons d'abricots amers avec d'autres sources d'amygdaline
Il serait intéressant de comparer les amandons d'abricots amers avec d'autres sources naturelles d'amygdaline, telles que les amandes amères, les graines de pomme et les noyaux de pêche, en termes de teneur en amygdaline, de méthodes de préparation et de réduction de la toxicité. Cette comparaison pourrait aider les consommateurs à choisir la source d'amygdaline la plus appropriée et la plus sûre pour leur consommation.
6.A.10 : Recherche sur les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le système immunitaire
Des études pourraient être menées pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers, en respectant les recommandations de quantité et de préparation, pourrait avoir un impact sur le système immunitaire. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait éventuellement stimuler ou inhiber la réponse immunitaire.
6.A.11 : Étude des effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le métabolisme énergétique
La consommation d'amandons d'abricots amers pourrait influencer le métabolisme énergétique en raison de la présence d'amygdaline et d'autres composés bioactifs. Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur les processus métaboliques, tels que la glycolyse, la lipolyse et la production d'énergie mitochondriale.
6.A.12 : Analyse des interactions potentielles avec d'autres composés alimentaires
La consommation d'amandons d'abricots amers en combinaison avec d'autres composés alimentaires pourrait influencer l'absorption, la métabolisation et l'excrétion de l'amygdaline. Des études pourraient être menées pour évaluer les interactions potentielles entre l'amygdaline et d'autres composés alimentaires, tels que les vitamines, les minéraux et les phytonutriments, afin d'optimiser les stratégies alimentaires pour réduire la toxicité et maximiser les bénéfices potentiels pour la santé.
6.A.13 : Exploration des mécanismes d'action de l'amygdaline sur les cellules cancéreuses
Des recherches pourraient être menées pour élucider les mécanismes d'action de l'amygdaline sur les cellules cancéreuses, notamment en ce qui concerne la régulation de la prolifération cellulaire, l'apoptose, l'angiogenèse et la migration cellulaire. Ces études pourraient permettre de mieux comprendre le potentiel thérapeutique de l'amygdaline et de développer des approches plus ciblées pour son utilisation dans le traitement du cancer.
6.A.14 : Évaluation des effets à long terme sur la fonction hépatique et rénale
La consommation d'amandons d'abricots amers pourrait avoir des effets sur la fonction hépatique et rénale en raison de la métabolisation de l'amygdaline et de la production de cyanure. Des études à long terme pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la fonction hépatique et rénale, ainsi que sur les biomarqueurs de la toxicité hépatique et rénale.
6.A.15 : Étude des effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la santé cardiovasculaire
La consommation d'amandons d'abricots amers pourrait avoir des effets sur la santé cardiovasculaire en raison de la présence de composés bioactifs, tels que l'amygdaline et les antioxydants. Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la fonction cardiaque, la pression artérielle, les niveaux de lipides sanguins et d'autres marqueurs de la santé cardiovasculaire.
6.A.16 : Évaluation des effets neurologiques de la consommation d'amandons d'abricots amers
L'amygdaline et d'autres composés présents dans les amandons d'abricots amers pourraient avoir des effets sur le système nerveux central et la fonction cognitive. Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la mémoire, l'apprentissage, la neuroplasticité et d'autres aspects de la fonction cognitive, ainsi que pour identifier les mécanismes sous-jacents à ces effets.
6.A.17 : Impact sur l'équilibre hormonal et la régulation endocrinienne
La consommation d'amandons d'abricots amers pourrait influencer l'équilibre hormonal et la régulation endocrinienne en raison de la présence de composés bioactifs, tels que l'amygdaline et les antioxydants. Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la fonction des glandes endocrines, la production d'hormones et la régulation des processus métaboliques et physiologiques.
6.A.18 : Recherche sur les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le système reproductif
Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le système reproductif, notamment en ce qui concerne la fertilité, la fonction gonadique, la production d'hormones sexuelles et le développement embryonnaire. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les effets potentiels de l'amygdaline et d'autres composés présents dans les amandons d'abricots amers sur la reproduction.
6.A.19 : Analyse des effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la santé osseuse
La consommation d'amandons d'abricots amers pourrait avoir des effets sur la santé osseuse en raison de la présence de composés bioactifs, tels que l'amygdaline et les antioxydants. Des études pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la densité osseuse, la formation osseuse et la résorption osseuse, ainsi que sur les biomarqueurs du métabolisme osseux.
6.A.20 : Étude des effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le système digestif
Des recherches pourraient être menées pour évaluer les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le système digestif, notamment en ce qui concerne la motilité gastro-intestinale, l'absorption des nutriments et la production de sécrétions digestives. Ces études pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline et d'autres composés présents dans les amandons d'abricots amers influencent la digestion et l'absorption des nutriments.
6.B : Précautions et contre-indications pour la consommation d'amandons d'abricots amers
La consommation d'amandons d'abricots amers doit être abordée avec prudence en raison de leur teneur en amygdaline, une substance potentiellement toxique. Il est essentiel de connaître les contre-indications et les précautions à prendre pour minimiser les risques pour la santé. Ce chapitre examinera diverses situations et populations pour lesquelles la consommation d'amandons d'abricots amers pourrait être contre-indiquée, notamment les enfants, les femmes enceintes, les personnes souffrant de certaines maladies et celles suivant des traitements médicaux. Des recherches hypothétiques seront également abordées pour mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline peut interagir avec diverses conditions de santé et populations spécifiques.
6.B.1 : Sensibilité individuelle et réactions allergiques
Certaines personnes pourraient présenter une sensibilité individuelle aux amandons d'abricots amers, ce qui pourrait entraîner des réactions allergiques, telles que des éruptions cutanées, des démangeaisons, des difficultés respiratoires ou un gonflement du visage et de la gorge. Des études pourraient être menées pour identifier les facteurs génétiques ou environnementaux susceptibles de prédisposer certaines personnes à ces réactions allergiques.
6.B.2 : Consommation pendant la grossesse et l'allaitement
Les effets de l'amygdaline sur le développement fœtal et la croissance du nourrisson pourraient être étudiés pour mieux comprendre les risques potentiels associés à la consommation d'amandons d'abricots amers pendant la grossesse et l'allaitement. Des recherches pourraient également être menées pour déterminer si l'amygdaline est présente dans le lait maternel et, le cas échéant, à quelles concentrations.
6.B.3 : Interactions médicamenteuses et métabolisation hépatique
L'amygdaline pourrait interagir avec certains médicaments métabolisés par le foie, notamment ceux impliqués dans le métabolisme des substances toxiques, la régulation des enzymes hépatiques et les processus de détoxification. Des études pourraient être menées pour identifier les médicaments spécifiques susceptibles d'interagir avec l'amygdaline et évaluer l'impact de ces interactions sur l'efficacité et la sécurité des médicaments concernés.
6.B.4 : Consommation chez les personnes atteintes de maladies rénales ou hépatiques
Des recherches pourraient être menées pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de maladies rénales ou hépatiques en raison de la métabolisation de l'amygdaline et de la production de cyanure. Ces études pourraient permettre d'établir des recommandations spécifiques pour ces populations afin de minimiser les risques pour la santé.
6.B.5 : Effets sur le système immunitaire
Les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le système immunitaire pourraient être étudiés, notamment pour déterminer si l'amygdaline a des effets immunomodulateurs ou immunosuppresseurs. Ces recherches pourraient aider à identifier les populations pour lesquelles la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée en raison de leurs effets potentiels sur le système immunitaire.
6.B.6 : Considérations diététiques pour les personnes atteintes de maladies chroniques
Les personnes atteintes de certaines maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires ou les troubles gastro-intestinaux, pourraient bénéficier de recherches pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est appropriée ou contre-indiquée en fonction de leurs besoins nutritionnels et de leurs objectifs de santé.
6.B.7 : Impact sur les personnes souffrant de troubles thyroïdiens
Les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur la fonction thyroïdienne pourraient être étudiés pour déterminer si l'amygdaline ou d'autres composés présents dans les amandons d'abricots amers peuvent influencer la production d'hormones thyroïdiennes ou la régulation du métabolisme énergétique. Cette information pourrait être utile pour les personnes souffrant de troubles thyroïdiens, tels que l'hypothyroïdie ou l'hyperthyroïdie.
6.B.8 : Consommation chez les personnes atteintes de troubles neurologiques
Les effets de l'amygdaline sur la fonction et la santé neuronales pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles neurologiques, tels que la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, l'épilepsie ou la maladie d'Alzheimer.
6.B.9 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles hématologiques
Des recherches pourraient être menées pour évaluer les effets de l'amygdaline sur la fonction et la santé des cellules sanguines, y compris les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes. Ces études pourraient permettre de déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles hématologiques, tels que l'anémie, la leucémie ou les troubles de la coagulation sanguine.
6.B.10 : Effets sur les personnes souffrant de troubles métaboliques
Les effets de la consommation d'amandons d'abricots amers sur le métabolisme énergétique, la régulation du glucose et la fonction mitochondriale pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation de ces amandons est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles métaboliques, tels que le syndrome métabolique, l'obésité ou les troubles lipidiques.
6.B.11 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux
Des études pourraient être menées pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, tels que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, la gastrite ou le syndrome de l'intestin irritable, en raison des effets potentiels de l'amygdaline sur la muqueuse intestinale, la motilité gastro-intestinale et la microbiote intestinal.
6.B.12 : Effets sur les personnes atteintes de troubles respiratoires
Les effets de l'amygdaline sur la fonction respiratoire pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles respiratoires, tels que l'asthme, la bronchite chronique, l'emphysème ou la fibrose pulmonaire. Ces études pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la fonction respiratoire et aider à identifier les populations pour lesquelles la consommation d'amandons d'abricots amers est déconseillée en raison de leurs effets sur la santé respiratoire.
6.B.13 : Consommation chez les personnes atteintes de troubles cardiovasculaires
Les effets de l'amygdaline sur la santé cardiovasculaire pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles cardiovasculaires, tels que l'hypertension, l'insuffisance cardiaque, l'angine de poitrine ou l'arythmie cardiaque. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la fonction cardiaque et la circulation sanguine.
6.B.14 : Effets sur les personnes atteintes de troubles rénaux
Les effets de l'amygdaline sur la fonction rénale pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles rénaux, tels que l'insuffisance rénale chronique, la glomérulonéphrite ou la néphropathie diabétique. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la filtration rénale et l'élimination des déchets métaboliques.
6.B.15 : Consommation chez les personnes atteintes de troubles hépatiques
Les effets de l'amygdaline sur la fonction hépatique pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles hépatiques, tels que l'hépatite, la cirrhose ou la stéatose hépatique. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la fonction hépatique, la détoxification et la régénération du foie.
6.B.16 : Consommation chez les personnes atteintes de troubles musculo-squelettiques
Les effets de l'amygdaline sur la santé musculo-squelettique pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles musculo-squelettiques, tels que l'arthrite, l'ostéoporose ou la myopathie. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la santé des os, des articulations et des muscles.
6.B.17 : Consommation chez les personnes atteintes de troubles immunitaires
Les effets de l'amygdaline sur la fonction immunitaire pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes atteintes de troubles immunitaires, tels que le lupus érythémateux disséminé, la polyarthrite rhumatoïde ou le syndrome de Sjögren. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la régulation du système immunitaire et la réponse aux infections.
6.B.18 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles psychiatriques
Les effets de l'amygdaline sur la santé mentale pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles psychiatriques, tels que la dépression, l'anxiété, la schizophrénie ou les troubles bipolaires. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter l'humeur, les émotions et le fonctionnement cognitif.
6.B.19 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles du sommeil
Les effets de l'amygdaline sur la qualité et la durée du sommeil pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles du sommeil, tels que l'insomnie, l'apnée du sommeil, le syndrome des jambes sans repos ou la narcolepsie. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter les rythmes circadiens et la régulation du sommeil.
6.B.20 : Consommation chez les personnes suivant un régime alimentaire particulier
Les effets de l'amygdaline sur la santé pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes suivant un régime alimentaire particulier, tel qu'un régime végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose, ou faible en FODMAP. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement interagir avec d'autres composants alimentaires et affecter la santé globale des personnes suivant ces régimes spécifiques.
6.B.21 : Consommation chez les personnes souffrant d'allergies alimentaires
Les effets de l'amygdaline sur les personnes souffrant d'allergies alimentaires pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée. Les recherches pourraient se concentrer sur les réactions allergiques potentielles, telles que l'urticaire, l'œdème de Quincke, la rhinite allergique ou l'anaphylaxie, et permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement provoquer ou aggraver les allergies alimentaires.
6.B.22 : Consommation chez les personnes ayant des antécédents familiaux de maladies chroniques
Les effets de l'amygdaline sur la prédisposition génétique aux maladies chroniques pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes ayant des antécédents familiaux de maladies chroniques, telles que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l'obésité, ou le cancer. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement influencer l'expression des gènes liés à ces maladies et affecter la santé à long terme.
6.B.23 : Consommation chez les personnes suivant un traitement médical
Les effets de l'amygdaline sur l'efficacité et la sécurité des traitements médicaux pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes suivant un traitement médical, tel que la chimiothérapie, la radiothérapie, les médicaments immunosuppresseurs, ou les anticoagulants. Ces recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement interagir avec ces traitements et affecter leurs effets thérapeutiques.
6.B.24 : Consommation chez les personnes âgées
Les effets de l'amygdaline sur la santé des personnes âgées pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez cette population. Les recherches pourraient se concentrer sur les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la santé cognitive, la mobilité, la fonction immunitaire et la qualité de vie des personnes âgées.
6.B.25 : Consommation chez les sportifs
Les effets de l'amygdaline sur la performance physique et la récupération chez les sportifs pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez cette population. Les recherches pourraient se concentrer sur les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter l'endurance, la force musculaire, la coordination et la récupération après l'exercice chez les sportifs.
6.B.26 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation
Les effets de l'amygdaline sur la coagulation sanguine pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation, tels que l'hémophilie, la thrombophilie ou la maladie de von Willebrand. Les recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la coagulation sanguine et augmenter les risques de saignements ou de thrombose.
6.B.27 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles neurologiques
Les effets de l'amygdaline sur la santé neurologique pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles neurologiques, tels que la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, l'épilepsie ou la maladie d'Alzheimer. Les recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la fonction neuronale, la neurotransmission et la progression de ces troubles neurologiques.
6.B.28 : Consommation chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux
Les effets de l'amygdaline sur la santé gastro-intestinale pourraient être étudiés pour déterminer si la consommation d'amandons d'abricots amers est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, tels que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, la diverticulite, le syndrome du côlon irritable ou la gastro-entérite. Les recherches pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes par lesquels l'amygdaline pourrait potentiellement affecter la fonction digestive, la flore intestinale et l'inflammation gastro-intestinale.
6.C : Consultation d'un professionnel de la santé
Avant de consommer des amandes de noyaux d'abricots amers, consultez un professionnel de la santé, surtout si vous avez des antécédents médicaux ou si vous prenez des médicaments. Les personnes atteintes de cancer ne devraient pas compter seulement sur ces amandons comme traitement.
6.D : Conclusion
Bien que certaines personnes croient que les amandons d'abricots amers bio ont des propriétés médicinales, il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour étayer ces allégations. Prenez des précautions pour minimiser les risques potentiels pour la santé en limitant la quantité consommée, en les faisant tremper et en évitant leur consommation si vous avez des antécédents médicaux ou si vous prenez des médicaments.
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- Résumé du bulletin des vigilances de l'Anses de juin 2018"
- Résumé des nouvelles recherches au sujet des amandons d’abricots amers bio
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