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31) Résumé des recherches actuelles au sujet des amandes de noyaux d’abricots amers

Résumé des recherches actuelles au sujet des amandes de noyaux d’abricots amers

Les propriétés bénéfiques potentielles des amandons d'abricots amers biologiques

Cet article met en lumière les bienfaits et les effets de l'amande de noyau d’abricot amer.

Introduction :

Un noyau d'abricot renferme une graine unique, située à l'intérieur de l'abricot amer. Certains considèrent que les amandons d'abricots amers possèdent des propriétés anticancéreuses et détoxifiantes, d'où leur qualification de nouveau « superaliment ».

L'abricot amer, également appelé abricot sauvage, appartient au genre Prunus et à la famille des Rosaceae. Les fruits de cet arbre, une fois arrivés à maturité, sont consommés frais ou séchés. Les graines d'abricot, qu'elles soient douces ou amères, renferment une graine dure unique. Si la graine du fruit a généralement un goût sucré, ce n'est pas le cas des abricots sauvages, dont les amandons sont amers.

On trouve les amandons d'abricots amers principalement au nord de la Chine, dans la région himalayenne et dans d'autres régions d'Asie. Certains habitants du nord-ouest de l'Himalaya estiment que les abricots sauvages et leurs amandons présentent des avantages diététiques et thérapeutiques. Ils peuvent être utilisés pour les soins de la peau et des cheveux, ainsi que pour la production de biodiesel.

Les amandons d'abricot amer, ou semence de prunus armeniaca, se situent au centre du fruit de l'abricot (Prunus armeniaca). Les arbres d'abricots sauvages sont récoltés pour leurs amandons amers. Ceux-ci sont une excellente source de phosphore, de potassium et de fer, et constituent l'un des meilleurs moyens d'obtenir de la vitamine B17.

Les amandons d'abricot amer ne contiennent pas d'allergènes, car ils ne sont pas des noix d'arbre. La Russie utilise les amandons d'abricots amers pour soigner le cancer depuis 1845, et les États-Unis font de même depuis les années 1920.

L'abricot amer est également utilisé depuis longtemps dans la médecine chinoise pour traiter les problèmes respiratoires. Ces fruits peuvent contribuer à résorber la stagnation des liquides, qui peut provoquer du flegme et d'autres symptômes tels que la toux et la respiration sifflante, ainsi que l'indigestion, l'hypertension artérielle et l'arthrite.

Les amandons de noyaux d'abricot sont employés en tant que médicament dans l'industrie pharmaceutique, car ils contiennent de l'amygdaline, un composé chimique naturel présent dans les amandons d'abricots amers, les pépins de pommes, les amandons de pêches, de prunes et de cerises rouges. L'amygdaline a été utilisée pour prévenir divers troubles, tels que la migraine, la constipation, l'asthme et l'hypertension. Elle a également servi à soigner la toux et améliorer les capacités cognitives.

Cependant, en raison de leurs composés chimiques spécifiques, qui présentent à la fois des effets puissants et des dangers sérieux pour la santé humaine, ces amandons font l'objet de controverses quant à leur utilisation à des fins médicinales. Une toxine naturelle appelée glycoside cyanogénique, fréquemment présente dans les graines de fruits, se trouve dans les amandons d'abricots amers crus.

Malgré ces controverses, il est important de rappeler que consommer des amandons d'abricots amers avec modération et dans le cadre d'une alimentation équilibrée peut être bénéfique pour la santé. Avant d'intégrer ces amandons à votre alimentation ou de les utiliser à des fins médicinales, il est essentiel de consulter un professionnel de santé pour discuter de la pertinence de leur utilisation et des précautions à prendre.

En conclusion, les amandons d'abricots amers sont un aliment intéressant, doté de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Toutefois, en raison de leur potentiel toxique, il est crucial de les consommer avec prudence et de bien s'informer sur leur utilisation.

Avantages des amandons d'abricots amers bio

Vitamines et minéraux présents dans les amandons d'abricots amers bio

Les amandons d'abricots amers bio ne contiendraient que de faibles quantités de vitamines et de minéraux. Néanmoins, la vitamine E serait abondante dans l'huile d'abricot, comme l'auraient souligné Akhone et al. (2022).

Sharma, Tilakratne et Gupta (2010) auraient indiqué que 5 % du noyau serait composé de fibres et que, en fonction de la variété, la composition des amandons d'abricot pourrait varier. On y trouverait notamment des huiles, des protéines, des acides aminés essentiels et des glucides.

Cela suggérerait que les amandons d'abricots amers bio pourraient apporter certains éléments nutritifs bénéfiques pour la santé, bien qu'il serait important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en amygdaline, comme mentionné précédemment.

Santé cardiovasculaire : les bienfaits potentiels des amandons d'abricots amers bio

L'abricot, en particulier les amandons d'abricots amers bio, contiendrait une quantité importante de fibres solubles et insolubles. D'après une étude menée par Fatima et al. (2018), certaines fibres alimentaires pourraient contribuer à diminuer le taux de cholestérol LDL.

Painuli et al. (2021) auraient montré que la consommation de graines d'abricot, telles que les amandes de noyaux d'abricots amers bio, augmenterait également la fonction plaquettaire dans le corps humain.

Des études épidémiologiques menées par Rodriguez-Garcia, Sanchez-Quesada et Gaforio (2019) auraient mis en évidence un lien entre les flavonoïdes et les flavones alimentaires présents dans les amandons d'abricots amers bio et le risque de maladie cardiovasculaire.

Balint et al. (2020) auraient démontré que la consommation de flavonoïdes et de flavones, présents dans les amandes de noyaux d'abricots amers bio, réduirait le risque de maladie cardiovasculaire. Cela s'expliquerait par le fait que les flavonoïdes auraient été trouvés pour prévenir l'agrégation plaquettaire in vitro, ce qui aurait un impact sur l'hémostase.

Ainsi, intégrer les amandons d'abricots amers bio (les amandes de noyaux d'abricots amers bio) dans une alimentation équilibrée et variée pourrait contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire. Toutefois, il serait important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en amygdaline, comme mentionné précédemment.

Propriétés antifongiques potentielles des amandons d'abricots amers bio pour la santé de la peau

L'huile extraite des graines d'abricot amer, notamment les amandons d'abricots amers bio, aurait été traditionnellement utilisée pour traiter diverses infections cutanées. Comme le souligne Karatas (2022), plusieurs composés phénoliques tels que l'épicatéchine, le 3-rutinoside, l'acide syringique et la quercétine présenteraient une activité antibactérienne. En outre, les flavonoïdes, caroténoïdes et alcaloïdes contenus dans les amandons d'abricots amers bio renforceraient également leurs propriétés antifongiques.

Djendoubi et al. (2012) auraient précisé que les huiles essentielles, notamment celles issues des amandons d'abricots amers bio, seraient employées pour éliminer la Candida, une infection fongique provoquée par une levure, de la surface de la peau. Ces huiles se seraient révélées très efficaces contre différentes espèces de Candida. Ainsi, les amandons d'abricots amers bio pourraient jouer un rôle crucial dans la prévention et le traitement des infections fongiques cutanées.

Propriétés antioxydantes potentiellement renforcées des amandons d'abricots amers bio pour une meilleure santé

Les amandons d'abricots amers bio seraient riches en acide caféique et en acide gallique, deux composés utilisés dans la conception de nombreux médicaments et le traitement de diverses maladies.

À l'instar d'autres fruits, l'abricot amer constituerait une excellente source de composés phénoliques, qui joueraient un rôle essentiel dans la protection contre le stress oxydatif et les dommages cellulaires. Les avantages protecteurs des antioxydants d'origine alimentaire contre les maladies en développement chez l'homme auraient permis d'explorer de nouvelles approches pour évaluer les différents composants des aliments, comme le démontre Bilici (2022).

Ainsi, les amandons d'abricots amers bio offriraient de puissantes propriétés antioxydantes qui contribueraient à renforcer la santé globale en luttant contre les radicaux libres et en prévenant les dommages oxydatifs. Ces propriétés antioxydantes seraient particulièrement bénéfiques pour soutenir le système immunitaire, prévenir les maladies chroniques et favoriser le bien-être général.

Propriétés antibactériennes potentielles des amandons d'abricots amers bio pour une santé optimale

Les amandons d'abricots amers bio pourraient être traditionnellement employés dans la préparation de divers remèdes populaires chinois destinés à traiter les toux, les rhumes courants, les fièvres chez les enfants, l'asthme, les troubles du côlon, la pneumonie et d'autres problèmes gastro-intestinaux, comme l'ont souligné Chen et al. (2020).

Abtahi et al. (2008) démontreraient que les éléments constitutifs des amandons d'abricots amers bio possèderaient une activité antibactérienne à large spectre, potentiellement efficace contre un grand nombre de pathogènes, parmi lesquels figureraient E. coli, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumonia, Salmonella typhi, Salmonella paratyphi, Pseudomonas aeruginosa et Bacillus subtilis. Cette activité pourrait s'expliquer par la présence d'une toxine métabolique ou d'autres composés tels que les composés phénoliques, les terpénoïdes, les alcaloïdes et les antioxydants.

Al-Bakri et al. (2010) auraient révélé que l'huile extraite des amandons d'abricots amers bio contiendrait de l'amygdaline, un glycoside cyanogénique toxique. L'amygdaline serait un agent antibactérien naturellement présent dans les graines d'abricot. Les enzymes bactériennes décomposeraient l'amygdaline, produisant ainsi les produits chimiques toxiques que sont le cyanure d'hydrogène et le benzaldéhyde, lesquels seraient finalement responsables de l'élimination des bactéries. Ces propriétés antibactériennes potentielles des amandons d'abricots amers bio contribueraient ainsi à une meilleure protection contre diverses infections et problèmes de santé.

Propriétés anti-inflammatoires potentielles des amandons d'abricots amers bio pour la santé de la peau

Dans des tests réalisés par Yang et al. (2021) sur la peau d'êtres humains et d'animaux, les huiles végétales auraient été découvertes pour ralentir le vieillissement cutané et préserver la barrière naturelle de la peau, la guérison des tumeurs épidermiques et des plaies.

Xi et al. (2016) ont montré que l'huile de graines d'abricot amer, notamment les amandons d'abricots amers bio, a longtemps été utilisée dans la médecine traditionnelle orientale pour traiter les infections de l'épiderme. De plus, l'étude a également déterminé que l'huile de graines d'abricot amer pourrait présenter des propriétés antipsoriasis puissantes et un effet pro-apoptotique sur les kératinocytes humains.

Ainsi, les amandons d'abricots amers bio pourraient offrir des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé de la peau, en participant à la lutte contre les inflammations cutanées et en favorisant la réparation des tissus. Ces propriétés pourraient être particulièrement intéressantes pour le traitement de diverses affections dermatologiques, telles que le psoriasis ou les infections de l'épiderme.

Les propriétés anti-tumorales des amandes de noyaux d'abricots amers bio

Les extraits de graines d'abricots amers bio ont été utilisés pendant près de 3 000 ans dans les traitements traditionnels pour leur activité anticancéreuse. En effet, l'amygdaline, également appelée vitamine B17, a été identifiée en 1830 et a été utilisée pour traiter les tumeurs en Russie.

Milazzo et Horneber (2015) ont révélé que l'amygdaline, en plus de ses propriétés anticancéreuses, était également utilisée en quantités minimes pour traiter l'asthme, le rhume, la migraine, l'hypertension, la constipation, l'inflammation chronique, ainsi que d'autres maladies et pour améliorer les fonctions nerveuses.

Ramadan et al. (2020) ont avancé que l'amygdaline peut augmenter l'activité enzymatique du pancréas, ce qui peut prévenir la formation de tumeurs. De plus, l'amygdaline interagit avec les cellules cancéreuses et, lorsqu'elle est décomposée par la béta-glucosidase, elle produit du cyanure mortel qui peut détruire les cellules tumorales. Ce processus ne détruit pas les cellules saines car une autre enzyme appelée rhodanase detoxifie le cyanure.

Ces propriétés anticancéreuses potentielles des amandes de noyaux d'abricots amers bio doivent cependant être prises avec précaution et nécessitent davantage de recherches pour déterminer leur efficacité réelle et leur innocuité. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de consommer des amandes de noyaux d'abricots amers bio, en raison de leur teneur en amygdaline qui peut être toxique à des doses élevées.

Les propriétés des acides gras essentiels contenus dans les amandons d'abricots amers bio

L'huile d'amande d'abricot amer contient une quantité importante d'acides gras essentiels. Ils sont nécessaires pour la santé humaine, mais le corps humain ne peut les produire, il est donc nécessaire de les obtenir par l'alimentation. Il existe deux types d'acides gras essentiels importants : l'acide linoléique (oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (oméga-3). Les acides gras favorisent la croissance de la peau et des cheveux, régulent le métabolisme, maintiennent des os en bonne santé et aident à la reproduction. L'acide linolénique est essentiel pour la fonction cérébrale, ainsi que pour une croissance et un développement sain.

Dans une étude menée sur des rats souffrant de fibrose hépatique, une dose de 1,5 mg de noyaux d'abricots pulvérisés a été administrée trois fois par semaine pendant quatre semaines. Abdel-Rahman (2011) a rapporté que les noyaux broyés ont réduit les dommages causés aux foies des sujets.

Ainsi, l'huile d'amande de noyau d'abricot amer bio peut fournir des acides gras essentiels importants pour la santé humaine. Toutefois, il est important de consommer ces noyaux avec modération en raison de leur teneur en amygdaline, comme mentionné précédemment.

Les potentiels traitements anticancéreux des noyaux d'abricots amers bio

Certains individus pensent que les noyaux d'abricots peuvent aider dans la lutte contre le cancer et que la consommation d'abricots et de leurs noyaux tout au long de la journée peut réduire l'inflammation de la muqueuse gastrique et l'infection à Helicobacter pylori car les abricots ont des composants aux potentiels anticancéreux qui aident à traiter de nombreuses maladies.

L'amygdaline pourrait être capable de tuer les tumeurs et de prévenir le cancer en empêchant la division cellulaire. Selon Park et al. (2005), l'amygdaline peut empêcher l'expression des gènes qui favorisent la croissance cellulaire.

Zhou et al. (2012) ont déterminé que l'ajout de -D-glucosidase à l'amygdaline peut la rendre plus efficace dans le traitement du cancer du foie.

Cependant, il existe plusieurs patients atteints de cancer qui ont reçu de laetrile et ont montré des signes d'empoisonnement au cyanure, comme l'a indiqué Moertel et al. (1982).

Certains produits chimiques trouvés dans les noyaux d'abricots peuvent s'avérer efficaces dans le traitement du cancer si les producteurs peuvent éliminer les composants dangereux. L'utilisation des noyaux d'abricots n'est actuellement pas recommandée par les professionnels de la santé.

Il n'existe pas encore de preuves scientifiques solides pour soutenir l'utilisation des noyaux d'abricots dans le traitement clinique du cancer.

La pharmacie industrielle et les propriétés des amandons d'abricots amers bio

Dans leur étude, Naushad, Sharma et Alothman (2019) ont découvert que l'huile de noyau d'abricot amer possède des effets antibactériens, anti-âge, antiseptiques et lissants. Les huiles essentielles végétales, telles que l'huile d'amande, l'huile de noix de coco, l'huile de sésame, l'huile d'abricot amer et doux, l'huile de nigelle, l'huile d'olive et l'huile de moutarde, ont été largement utilisées dans l'industrie dermatologique et pharmaceutique.

Cela suggère que les amandons d'abricots amers bio peuvent avoir des applications intéressantes dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique grâce à leurs propriétés bénéfiques pour la peau et leur activité antibactérienne. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les utilisations potentielles des amandons d'abricots amers bio dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique.

Les avantages des biocarburants à base d'amandons d'abricots amers bio

Le biodiesel, une alternative aux combustibles fossiles, est fabriqué par transestérification (un processus au cours duquel l'huile non comestible réagit chimiquement à l'alcool) de graisses végétales, fruitières ou animales pour produire des acides gras avec des esters méthyliques.

L'huile d'amande d'abricot amer contient une forte concentration d'acides gras mono-insaturés, ce qui signifie que le biodiesel produit à partir de cette huile pourrait avoir des propriétés physico-chimiques supérieures. Jayed et al. (2009) ont déclaré que l'huile de graines d'abricot amer peut être utilisée pour produire du biodiesel. Les caractéristiques telles que le nombre de cétane, le potentiel énergétique, la viscosité et les changements de phase sont essentiellement les mêmes que le diesel minéral ou fossile.

Comme le biodiesel à base d'huile d’amandons d'abricot à déjà démontré des qualités de carburant respectueuses de l'environnement, il pourrait avoir un énorme potentiel dans l'avenir pour faire face à la crise mondiale du diesel pétrolier, comme l'a rapporté Shen et al. (2016).

Possible effets secondaires de la consommation d'amandes d'abricots amers bio

En raison de la présence d'amygdaline dans les amandes d'abricots amers bio, il est recommandé de ne pas consommer plus de deux petites ou d'une demi-grande amande d'abricot par jour. Des quantités plus importantes peuvent être dangereuses pour la santé.

Il y a actuellement peu d'informations crédibles pour déterminer si l'huile de noyau d'abricot non purifiée ou vierge est sûre à consommer. En effet, une mauvaise manipulation peut entraîner la présence de cyanure dans l'huile de noyau d'abricot.

Les effets secondaires possibles d'une consommation excessive d'amandes d'abricots amers bio sont similaires à ceux de l'empoisonnement au cyanure, tels que des vertiges, des vomissements, des maux de tête, une pression artérielle très basse et une décoloration de la peau due à un faible taux d'oxygène, des paupières tombantes, une difficulté à marcher en raison de lésions nerveuses, des dommages au foie, de la confusion, de la fièvre, un coma et même la mort.

Les enfants doivent éviter de manger des amandes d'abricots amers bio entières. Même une demi-amande peut avoir des conséquences négatives sur les jeunes enfants en raison de la présence de cyanure.

En raison de la possibilité de malformations congénitales dues à une exposition au cyanure, il est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes de consommer de grandes quantités d'amandes d'abricots amers bio, comme l'ont montré Stryjecka et al. (2019). La consommation d'amandes d'abricots pendant la grossesse augmente également le risque de maladie thyroïdienne, comme l'a rapporté Jaafar (2021).

Potentiels avantages et risques des amandons d'abricots amers bio : une synthèse des études actuelles.

Les bienfaits de l'huile d'amandon d'abricot amer bio ont été largement étudiés, elle est riche en composés phénoliques, en flavonoïdes, en caroténoïdes et en alcaloïdes, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes et antibactériennes. L'huile est couramment utilisée dans les cosmétiques pour ses propriétés antifongiques. Cependant, l'utilisation des amandons d'abricots amers bio comme traitement naturel contre le cancer est encore controversée. Il est recommandé de discuter avec votre médecin de toutes les options thérapeutiques possibles, y compris les thérapies non conventionnelles. Un nutritionniste certifié peut également vous aider à élaborer un régime alimentaire en complément de votre traitement.

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Sources :

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